4月9日，由马克思主学院教师指导的参加“兰亭森呼吸杯”第五届全国大学生乡村振兴大赛·绍兴柯桥区专项的绍兴大学越韵寻香团队与绍兴市虞舜文化研究会、绍兴大学大学生吴越文化研究会一起走进绍兴市柯桥区王坛镇中学，开展“舌尖上的非遗”绍兴香糕主题活动，以课堂化、沉浸式、创新性的形式，为拥有三百年历史的绍兴香糕破解传承难题，让非遗技艺在校园实践与创新中代代相传。

　　舜韵浸润传文脉非遗课堂润青衿

　　课堂以虞舜孝德文化为底色，以绍兴香糕制作为重点。团队成员深度讲解了绍兴香糕三百年传承历史、宫廷贡品底蕴与王坛舜乡民俗内涵，并介绍了制作香糕的六大核心工序，包括浸泡粳米、磨粉过筛、拌料焖粉、入模成型、蒸制定型、文火烘烤，引导同学们读懂香糕背后的匠心与文脉。大家在香糕品鉴中感受了传统香糕酥松醇香、养生养胃的独特魅力，也感受到了香糕口感偏干、口味老旧、包装便携性不足等现实痛点。

　　创意无界破常规香糕解锁新风味

　　越韵寻香团队在本次课程中鼓励同学们发挥想像力，大胆突破香糕传统吃法，解锁香糕多元搭配新玩法，比如，香糕碎搭配瓜子增添香脆层次，融入抹茶粉解锁清新茶香风味，拌入冰淇淋打造冰火口感，搭配小番茄、晴王葡萄平衡甜腻，佐以清茶变身雅致茶点。课堂实践环节，同学们积极动手制作各类创意搭配，在味蕾的碰撞与交融中，真切感受到了传统非遗香糕与新潮创意的完美融合。学生蔡佳奇说道：“将冰淇凌和香糕拌在一起吃，口感还挺不错，有着别样的风味，香糕也变得不那么干了！”

　　手绘笔墨传心意青春创意绘非遗

　　在创意实践环节，同学们以香糕为主题绘制手抄报，将舜文化元素、传统糕点纹样与青春国潮风格巧妙融合，用画笔呈现香糕历史、制作工序、创新吃法与推广构想。一张张手抄报的背后，既是同学们对非遗文化的致敬，更是青少年用创意守护家乡文脉的生动表达。围绕香糕推广，同学们新意频出，如推出便携独立装、高颜值国潮礼盒，把香糕变成零食、下午茶或者伴手礼，同时倡导借助短视频、校园市集、研学体验扩大传播。同学们新奇又鲜活的发言，让大家对非遗香糕的未来有了更清晰、更青春的方向。

　　一堂香糕课，使非遗香糕真正走出展馆、走进校园、融入生活。越韵寻香团队与王坛中学的同学们一起，在品尝、创作与思考中，为绍兴香糕老味道注入了新活力。

文字：颜佳　孙晨威　罗舒琪　娄奕　编辑：赵晗宇　彭江